Cépages précoces pour différentes régions: comment faire le bon choix

Depuis les temps anciens, la vigne est considérée comme un symbole de fertilité et de richesse. Les cépages noirs sont cultivés pour faire des vins et des cognacs, des cépages à fruits blancs - c'est un dessert étonnant, sans lequel aucune fête ne peut faire. Mais la principale réussite de la sélection des raisins est à juste titre considérée comme l'émergence de cépages précoces et ultra-précoces, ils sont cultivés dans le sud et dans la zone centrale de la Russie, dans l'Oural et la Transbaikalia. Si vous vous familiarisez avec l'agrotechnique d'une culture thermophile et choisissez une variété qui convient au climat de la région, au milieu de l'été, vous pouvez obtenir une récolte décente.

Les meilleures variétés de raisins précoces avec description et caractéristiques

Il existe plusieurs centaines de variétés de raisins de dessert avec une période de maturation de 100-110 jours, parmi eux il existe des variétés ultra-précoces, dont les fruits sont prêts à l'emploi après 3 mois à compter de l'ouverture des premiers bourgeons. D'après l'expérience des vignerons modernes, on peut juger que de telles formes de vignes mûrissent non seulement dans le sud, mais aussi dans les latitudes nord de notre pays. Un point important est le choix du matériel végétal, en tenant compte des principales caractéristiques de la culture, du climat et du sol.

Cépages de table précoces

Les formes de raisin, mûrissant le plus tôt, sont appréciées par les jardiniers pour leur maturité précoce et leur immunité accrue à de nombreuses maladies fongiques qui se développent lorsque la température change. Dans la plupart des cas, les «premiers oiseaux» du vignoble sont des hybrides nationaux et étrangers obtenus au cours des dernières décennies.

Les cépages mûrs précoces sont cultivés dans les régions du sud et dans les régions du nord car ils parviennent à mûrir et à recueillir suffisamment de sucres pendant 3 à 3, 5 mois à partir du moment de la floraison du feuillage jusqu'à ce que les fruits soient complètement mûrs. Pour une période aussi courte, vous pouvez obtenir non seulement une récolte abondante, mais aussi savoureuse et sucrée, uniquement lorsque la forme des raisins est sélectionnée en fonction du temps de maturation et en tenant compte des conditions météorologiques de la région. La viticulture s'est répandue en Extrême-Orient et en Sibérie grâce à des cépages de table ultra-précoces.

Les cépages mûrs précoces se trouvent aujourd'hui dans tous les jardins.

Cépages de table ultra précoces

L'un des cépages les plus connus - Codrianka ou Black magic - est un hybride, fruit du croisement de deux cépages parentaux: Marshall et Moldova. Mûrit en 105–115 jours. Pendant cette période, la vigne parvient à maturité et les grappes gagnent en poids et en douceur. Le buisson envahi par Kodryanka est chargé sur 18 à 20 pousses. La plante a besoin d'une taille courte. L'hybride ultra-précoce se caractérise par un taux de survie élevé, une résistance aux gelées printanières et à la sécheresse estivale. La première récolte est obtenue de la 2e à la 3e année après la plantation: les grappes pèsent de 600 g à 1000 g, les baies sont allongées, violet foncé, juteuses, croquantes et contiennent 2 à 4 graines. Accumulation de sucre jusqu'à 19%, avec une acidité de 6–7 g / l. La résistance aux maladies fongiques et la faible défaite des insectes obligent les vignerons à opter pour un hybride.

Selon les conditions météorologiques, la variété a tendance à s'écailler. La plante est peu exigeante pour l'irrigation et l'habillage supérieur, mais ne passe pas l'hiver sans abri (en particulier dans les régions du nord du pays).

Cépage ultra-précoce Kodryanka

Les raisins de table Harold ont été obtenus par des scientifiques russes de Novocherkassk en croisant les cépages d'été Muscat et Arcadia, le nom de code est 1–12. L'hybride résistant au gel se caractérise par une maturation précoce - 90-105 jours. Un buisson haut nécessite une normalisation et une taille régulière afin de ne pas surcharger le buisson. Les fleurs hybrides bisexuelles sont utilisées comme pollinisateurs.

Harold a des grappes denses de forme conique, pesant de 500 à 800 g chacune. Les baies sont petites, allongées, vert clair avec une teinte ambrée à maturité (peser 5–7 g), il y a 1-3 graines. Le niveau d'accumulation de sucre est de 20%, l'acidité est de 5 g / l. Les baies d'Harold produisent un vin de muscat incroyable, et les fruits frais conviennent aux desserts et aux compotes. Ce cépage tolère bien le transport, ne fait pas de pois et ne craque pas.

L'une des premières variétés - raisins Harold

Les premiers raisins de table russes ont été obtenus en croisant le rose de Chasla, le nord et les michurinets . L'hybride est assez grand, a un moignon épais et se forme sur un treillis. Maturité amicale et précoce, résiste aux gelées jusqu'à -23 ° C. La période de maturation est de 105 à 115 jours. Les grappes sont petites, de densité moyenne, allongées, pesant 300–500 g. Les baies sont rondes, rose foncé avec une chair douce et croquante (8–10 g). Teneur en sucre des fruits - 21%, acidité 6–7 g / l.

La récolte est abondante, apparaît pendant 3-4 ans. Mais une plante adulte donne une récolte stable pendant de nombreuses années. Les raisins sont sans prétention et tolèrent des changements brusques de températures négatives. Il est très résistant à la pourriture et aux maladies fongiques, avec un arrosage insuffisant, les baies se fissurent et sont endommagées par les guêpes et les fourmis.

Cépage ultra-précoce russe précoce

La variété porte ses fruits pendant plusieurs années sans formation, transformation et abri pour l'hiver dans le sol noir central dans le gazebo. Les raisins se distinguent par une récolte décente - jusqu'à 25 kg de la brousse, son seul inconvénient est qu'il peut difficilement résister à l'attaque des guêpes et des fourmis. Pour le vin, il vaut la peine de choisir les fruits les plus mûrs et les plus entiers (intacts), sinon la boisson se détériorera et s'acidifiera.

Une autre forme de vigne est apparue relativement récemment, mais devient de plus en plus populaire chaque jour - la variété Gourmet. L'hybride a été élevé par l'éleveur Viktor Nikolayevich Krainov il y a environ 10 ans en croisant les variétés Kishmish et Talisman. Fleurs sur une plante de type femelle. Un gourmet précoce produit de délicates baies roses et ovales pesant 8 à 10 grammes avec une peau forte. De nombreux jardiniers modernes ont appris à aimer ce raisin pour ses notes musquées subtiles et ses nuances florales. Les fruits contiennent 16% de sucres et 5 g / l d'acides. Les grappes de forme cylindrique gagnent en poids jusqu'à 1300 g, de la brousse reçoivent jusqu'à 8-10 kg. Vendanges à partir d'un raisin de table de taille moyenne Gourmet vendangé fin juillet, période de maturation des fruits de 105 à 115 jours. Les raisins de cette variété sont stockés dans des pièces fraîches à des températures allant jusqu'à +10 ° C pendant plus de 6 mois. L'hybride a besoin de traitements préventifs réguliers contre l'oïdium et la pourriture grise, une alimentation périodique en organique et en minéraux.

Cépage de table à maturité précoce Gourmet

Tableau: cépages ultra-précoces avec description et caractérisation

Le titreFonctionnalité

baies

Poids de la grappe, gPériode de maturation, joursDescription de l'installationCaractéristiques de croissance
JulianLes baies sont roses,

en forme de doigt

contiennent 2-3 os; le goût est sucré

muscade

800-150090–105Parents:

Rizamat + Kesha;

vigoureux

Pousse dans une zone ensoleillée;

élagage - pour 8-10 reins;

parfois des pois; autopollinisateur

Alyoshenkin (Alyosha)Les baies sont petites, rondes,

graines jaune clair

sont rares

600–1200100–115Parents:

pollinisation

un mélange de pollen

Madeleine Anzhevin;

couche intermédiaire

Taille longue requise

(10 reins) et régulier

traitement fongicide;

charge de 1-2 grappes pour s'échapper;

autopollinisateur

TasonLes baies sont ovales, roses et blanches,

aux baies

arôme de muscade; pulpe juteuse

500–90095–110Parents:

Italie + Zoreva

Puissant, ramifié

Peur du phylloxéra

l'oïdium; 3 grappes

s'échapper; autopollinisateur

Super - Extra

(Citrine)

Les baies sont vert clair, allongées,

charnu juteux avec des notes fruitées

400-100095–105Parents:

Talisman + Cardinal

couche intermédiaire

Milieu de culture; résistant à

maladie sans prétention;

autopollinisateur

LibyeLes baies sont ovales, rose foncé avec

pulpe douce; 1-3 os;

peau fine

600–1200100–110Parents:

Flamingo + Arcadia;

vigoureux

Pousse dans une zone ensoleillée;

culture courte

- pour 3 reins;

traitement à l'oïdium;

protection contre les insectes et les oiseaux

ÉlégantBaies jaune-vert charnues,

complètement mûr - ambre, doux,

avec des notes musquées; os - 3

400-800105-115Parents:

Frumoase Alba + Delight;

couche intermédiaire

Variété qui aime la chaleur, pas

nécessite un soutien;

élaguer en moyenne 5-6 yeux

Galerie de photos: Cépages ultra-précoces

Julian mûr tôt

Aleshenkin de qualité très précoce

Ultra-early Tason Hybrid

Raisin mûr précoce Super Extra

Libye hybride à maturation précoce

Dessert à maturité précoce Élégant

Cépages noirs de haut de gamme avec description et caractérisation

La vigne aux fruits noirs a toujours été appréciée pour son arôme délicat, son excellent goût et ses qualités décoratives. Les baies rouges et bleues de raisins mûrs précoces sont idéales pour les vins, les compotes et les confitures. Parmi les nombreuses variétés précoces, les formes sans prétention et résistantes au gel sont particulièrement populaires.

Les premiers cépages roses se distinguent par des baies rose vif (en pleine maturité - rouge framboise) au goût fruité discret. Plusieurs sous-espèces de variétés de vigne de table superbes à fruits rouges et rouges foncés ont été sélectionnées. Ces types incluent la variété Transfiguration, elle a d'excellentes caractéristiques et est utilisée comme greffe. Mûrit 110 à 115 jours après l'ouverture des bourgeons. S'enracine rapidement sur les porte-greffes, résiste aux basses températures et sans prétention au sol. Les baies sont roses avec une teinte rouge, juteuses, parfumées, les grappes sont denses, allongées, gagnent 1, 5 kg chacune. La transformation est cultivée dans de nombreuses régions de notre pays et aime la variété pour sa résistance aux maladies et sa productivité stable élevée.

Transfiguration des cépages mûrs précoces aux fruits rose-rouge

L'hybride de cerise noire mûr, développé par des éleveurs ukrainiens, arrive à maturité à la mi-juillet. Les baies sont violet foncé, grandes, avec une pointe pointue, la chair est juteuse, rose-rouge avec l'arôme de cerises surmûries. Le poids des grappes est de 700 g à 1500 g, les fleurs sont bisexuées. La plante est puissante, ramifiée, nécessitant un pincement et une taille régulière. Un hybride relativement nouveau a acquis une renommée au cours de la dernière décennie, se distingue par sa capacité à produire des cultures par beau-fils. Les baies à peau épaisse tolèrent bien le transport et sont conservées longtemps.

Hybride de raisin mûr précoce Cerise noire a de riches baies violet foncé

Les raisins de Baïkonour mûrissent pendant 105 à 110 jours, tolèrent la surcharge sans perte et donnent une récolte abondante. Les baies sont violet foncé avec une teinte rouge, pointues à la fin, parfumées, à chair juteuse. Ils contiennent 2-3 os. Les grappes sont denses, pèsent de 400 à 700 g. Les baies ne sont pas sujettes à la fissuration, périodiquement endommagées par les guêpes. Les buissons sont hauts, taillant la vigne - moyen (6 bourgeons). Les baies sont appréciées pour leur goût et leur couleur, adaptées aux liqueurs et aux vins.

Premiers raisins de Baïkonour

  • Les raisins Aivaz mûrs tôt obtenus en Ukraine (Moldavie + Cardinal) mûrissent après 115 jours. Les baies sont bleu foncé, grosses, ovales, sucrées; le goût est ordinaire, avec aigreur. Grappes en forme de cône, pesant 400-600 g. Les buissons sont puissants, mûrissent à 70%. Rend en moyenne jusqu'à 6–8 kg pendant la saison de croissance.

    Maturité précoce Aivaz

  • Beauty sidlis (USA), a des baies bleu foncé de taille moyenne à la peau délicate, est douce et harmonieuse avec des notes fruitées. Croisement de 2 variétés - Reine des vignes et raisins noirs. Les fruits n'ont pas de graines. Grappes - jusqu'à 800 g. Buisson haut avec des feuilles vert foncé.

    Variété mûre précoce de la sélection américaine Beauty Sidlis

  • Fun est une variété de table précoce de la sélection ukrainienne (Kodryanka + Laura). Les baies sont grosses, allongées, bleu-violet, juteuses avec des notes musquées. Fleurs bisexuelles. Le poids des grappes de densité moyenne est de 700 à 1 000 g. On obtient suffisamment de bonbons en 100 jours. Les buissons sont grands, les pousses mûrissent à 90%.

    Raisins mûrs précoces Fun élevés en Ukraine

  • Préféré - raisins foncés mûrs de Bulgarie. Sur un bouquet lâche et conique de baies bleues mûres de taille moyenne, aigre-douce avec un arôme de muscade. Le poids des grappes est jusqu'à 600 g. Les graines sont de 3-4 pièces. Mûrit le 10 août.

    Variété à maturation précoce de Bulgarie - Lyubimets

  • La variété russe bien connue Taman est le résultat du croisement de deux espèces - Criulensky et Cardinal. Productivité des raisins de table jusqu'à 10 kg par buisson. Les baies sont bleu foncé, charnues, juteuses, avec une finale fruitée-muscade. Hybride vigoureuse. La plante est résistante à l'oïdium.

    Taman hybride à maturation précoce

Top cépages légers de table avec description et caractérisation

Les plantes aux fruits vert clair et jaune sont appréciées pour leur goût délicat et leur peau douce. La variété est rarement utilisée pour faire des vins et des teintures. Les baies qui n'ont pas de pigment foncé sont bien tolérées par les personnes allergiques et sont idéales pour les aliments pour bébés.

La variété avec une période de maturation précoce d'Arkady (le premier nom est Nastya) est mûre pendant 115–120 jours. La forme du raisin a été obtenue à Odessa en croisant deux variétés - Cardinal et Moldavie. Arcadia a de grandes baies allongées jaune-vert, modérément sucrées avec un arôme de muscade et une pulpe juteuse. Fleurs bisexuelles. Un hybride précoce et de grande taille nécessite une taille pour 8–10 bourgeons, tolère une charge accrue de la récolte (3-5 raisins) sans perte. La forme du raisin ne tolère pas l'engorgement, un traitement préventif de l'oïdium est nécessaire.

Hybride à maturité précoce de variétés légères Arcadia se caractérise par une récolte abondante

Les raisins Bazhen ont été apportés à Zaporijia il y a plus de dix ans. Les baies de cépage sont en forme d'oeuf, de couleur jaune-vert, caractérisées par un arôme de muscat et une saveur de cerise douce. Les grappes sont grandes, lâches, de poids - 700–1100 g. Les fleurs sont bisexuées. Les buissons sont luxuriants, mais hauts. La période de maturation est de 105 à 110 jours. La taille de la vigne est courte et moyenne. La plante est traitée 2 fois par an à partir de mildiou et d'oïdium, pour l'hiver la vigne est à l'abri.

Cépage Bazhen à maturité précoce

Les raisins d'Héraclès résistants au gel reviennent à maturité au jour 95–105 dès le début de la saison de croissance . La forme à manger combine les qualités parentales de deux variétés: élégante et arquée. Les baies de l'hybride ont une teinte allant du jaune au rose pâle, charnue, juteuse, parfumée, avec un revêtement cireux. Le poids de la grappe peut atteindre 800 g. La plante est coupée pour 6-8 yeux. Les raisins ne sont pas des pois, mais sont affectés par l'oïdium.

Cépage Héraclès extra-haut aux fruits rose clair

  • Une variété Vega mûre de sélection ukrainienne a combiné les caractéristiques de qualité de Demeter et d'Arcadia. Les baies en forme de raisin sont de forme ovale cylindrique, jaune clair, avec un subtil arôme fruité muscat. Les grappes de Vega sont grandes, coniques jusqu'à 1, 5 kg, mûrissent fin juillet. Les raisins vigoureux ont des fleurs bisexuées et nécessitent une taille moyenne.

    Variété Vega à maturation précoce avec des fruits vert clair

  • Les baies jaune ambré du cépage précoce Galahad sont appréciées pour leur goût incroyable et leur rendement élevé. Le poids des grappes est de 600–1100 g; mûrir 95-105 jours après l'ouverture des bourgeons. Les fleurs sont bisexuées, les pousses mûrissent à 85%.

    Maturation fin juillet, Galahad, au soleil acquiert une teinte brunâtre caractéristique

  • Le cépage super framboise, originaire d'Ukraine, se distingue par des fruits blancs, ronds, modérément sucrés (sucre 19%) et aromatiques; on ne trouve pas plus de deux graines. Le poids des grappes est de 500 à 700 g La date limite de réception de la première récolte est de 105 à 115 jours. Les raisins sont coupés pour 8–10 bourgeons, les pousses mûrissent pour 75–85%.

    Framboise ukrainienne aux fruits verts laitiers mûrs début août

  • Le cultivar sans pépins Rusbol de sélection domestique mûrit au jour 95–105. Les baies sont ovales, blanches avec un «bronzage», appréciées pour leurs notes fruitées et leur douceur modérée, appréciées des jardiniers. Récoltez jusqu'à 10-15 kg de brousse, la grappe moyenne pèse 800 g. Les pousses mûrissent complètement.

    Le rusball mûrit au cours de la dernière décennie de juillet

  • La nouvelle variété russe Hip-hop avec une fructification abondante, a des baies rondes jaune clair, douces avec de l'acidité et un arôme de muscat modéré. La masse des grappes est de 500 à 700 g et la période de maturation est de 100 à 110 jours. Les fleurs de la plante sont bisexuées.

    Petits grappes de raisins hip-hop mûrs précoces modérément lâches

Les cépages de table précoces les plus fructueux avec une brève description

Parmi les variétés à fruits noirs, Julian se démarque particulièrement, avec des grappes pouvant atteindre 1, 5 kg et son «parent» - Yubiley Novocherkassky (0, 6–1, 2 kg). Une plante peut apporter jusqu'à 20-25 kg de baies sélectionnées. Souvent, une récolte enviable est obtenue à partir de la variété Yubilei - jusqu'à 15–18 kg, avec un poids moyen de grappe ne dépassant pas 800 g. L'étonnant hybride de raisin Velika avec des baies pourpres foncées, élevé en Bulgarie, est célèbre pour des grappes allant jusqu'à 1 kg et donne jusqu'à 12–15 kg de baies pour la saison. Les fruits mûrissent après 115–120 jours et se souviennent de subtiles notes de muscat et de petits fruits.

Grands raisins de table Velika de Bulgarie

Les veles aux fruits roses se caractérisent comme une variété productive, avec une masse moyenne de pinceaux d'environ 1, 8 kg. Pendant les mois d'été favorables, la variété apporte plus de 18 à 20 kg de fruits d'une plante.

Parmi les premières variétés les plus fructueuses, les jardiniers praticiens notent:

  • Arcadie - 25-30 kg;
  • Laura - 25–28 kg;
  • Russe précoce - 20-24 kg;
  • Kodrianka - 20–22 kg;
  • Gala - jusqu'à 23 kg.

Vendanges précoces et mûres Arcadia

Fructification abondante - jusqu'à 15–20 kg - dans les variétés Transfiguration, Bazhen, Gourmet, Rusbol, Libye, Timur.

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Le poids moyen des grappes de Russian Early ne dépasse pas 700 g, et Kodryanka - 900 g, mais avec des soins appropriés sur les buissons, la récolte mûrit de fin juillet à début septembre.

Un rendement élevé est obtenu à partir des formes de raisin, qui sont capables de donner des ovaires répétés dans les bourgeons axillaires. Souvent, les variétés précoces forment 3 à 4 inflorescences sur les pousses fructifères. Malgré le poids moyen des brosses à fruits 400–700 g, plus de 20 kg de baies mûrissent en conséquence. La récolte dépend de la fréquence à laquelle la vigne est arrosée et fertilisée. La taille joue également un rôle important dans la production de fruits.

Les cépages de table les plus doux

Les raisins, dont les fruits gagnent en sucre de plus de 20% et l'acidité restent dans la fourchette de 5-7 g / l, seront les plus doux et les plus délicieux. Les leaders du vignoble pour la douceur des baies sont les variétés de colza. L'hybride à maturité précoce Kishmish 342, qui mûrit pendant 115–120 jours, se classe au premier rang des variétés «sucrées». La quantité maximale de sucres au moment de la maturation gagne Super Extra - jusqu'à 26%, Libye - 24%; Julien - 22-24%.

Tableau: Indicateurs d'accumulation de sucre pour certains cépages à maturation précoce

Le titreAccumulation de sucre en%
Aleshenkin20
Laura22
Russe tôt21
Transformation19
Vega22
Codryanka19

Tason, Bazhena, Harold (22-24%) sont parmi les cépages de dessert les plus doux. Selon la quantité de sucre dans le fruit, le raisin conviendra à la vinification et à la pâtisserie. En outre, les desserts et les raisins secs sont préparés à partir des variétés les plus douces.

Dans la région centrale de la Terre noire, Super Extra et Aleshenkin sont des leaders en termes de maturité. La douceur et le goût harmonieux se manifestent avant tout par la maturité du fruit de la vigne. La Libye n'a pas toujours le temps de faire mûrir la vigne, bien qu'elle soit beaucoup plus douce et plus douce au goût, son muscat est beaucoup plus prononcé. Mais en été pluvieux, la baie se fissure et se gâte. En juin-juillet, il pleut plus souvent et il y a des orages qu'en août, donc la Libye en souffre. Le buisson à croissance faible de la variété Arcadia pousse bien sur un sol noir, et sur les sols sablonneux de nos jardins, la forme du raisin ne se révèle pas aussi grande que l'indiquent les caractéristiques du registre national de la Russie, les subtilités du goût ne sont pas non plus remarquées. L'Acadie est pour nous la variété à fruits blancs la plus commune avec des grappes modérément lâches; baies sucrées, juteuses et savoureuses. Le principal atout d'Arcadia est de grandes et belles grappes et une période de maturation précoce (Voronezh, Kursk, région de Belgorod - début août).

Les fruits rouges foncé saturés de Kodrianka mûrissent tôt. Souvent, nous les mettons dans des compotes et des confitures, malgré la présence de graines en eux. La brousse globale des raisins mûrs au début se sent à l'aise dans le kiosque et ne se cache pas toujours pour l'hiver. Mais ce n'est pas la meilleure option d'hivernage pour Kodryanka.

2 semaines avant la récolte, nous devons le nourrir avec des cendres (1 litre de cendres de bois par seau d'eau tiède - dans le cercle du tronc, nous traitons avec une solution d'engrais potassiques - sur les baies. La clé de la douceur et de la jutosité est un arrosage régulier fin juillet - début août, lorsque la chaleur et la sécheresse commencent .

Vidéo: une revue des cépages de dessert mûrs (Arcadia, Velika, Transfiguration, Anniversary Novocherkassky et autres)

Cépages techniques précoces avec description et caractérisation

Les cépages techniques sont représentés par les cépages vin et vin de dessert destinés à l'élaboration des vins et cognacs, la couleur riche et l'acidité modérée sont bonnes en confitures et conserves.

La plupart des jardiniers à des fins techniques cultivent tôt la célèbre variété domestique Violet - une variété de raisins de table utilisée pour faire des vins rouges et de dessert, des teintures, des desserts.

La noix de muscade violette précoce est classée comme cépage technique.

Terme venant à échéance - 115–125 jours. La violette saturée, les baies rondes de taille moyenne contiennent 21% de sucre et 5 g / l d'acides. Un goût fruité modéré et des notes de noix de muscade de raisin violet précoce sont appréciés non seulement dans la vinification, mais aussi pour la préparation des desserts. Les baies contiennent 2-3 graines, le poids moyen des mains est de 200-300 g.

La plupart des variétés techniques sont les noix de muscade (Muscat Blau, Donut Muscat). Platovsky est une variété très précoce à fruits blancs destinée à l'élaboration de vins de dessert. Zaladenda et un cadeau de Magarach sont les «parents» d'un cépage à maturation précoce. Les baies sont rondes, blanches, avec un côté rose. Grappes - jusqu'à 200 g, accumulation de sucre - 22%, acide - 8 g / l.

Variété de fruits blancs Platovsky

Le Pinot Tin et le Rondo sont des variétés techniques précoces à rendement moyen. Les baies sont rondes, noir-violet, avec une acidité. Les vins de ces cépages sont de haute qualité, très acides, le muscat se fait surtout ressentir lors d'un vieillissement prolongé du vin en fûts de bois.

Rondo à maturité technique

La variété Pinotin résistante au gel est appréciée pour son goût riche de noix de muscade et la couleur pourpre brillante des baies, sous forme mûre, elle est délicatement violette. Les baies sont rondes, bleues, le jus n'est pas coloré; 2 à 4 os. Le poids des grappes est de 200 à 500 g. Les fleurs sont bisexuées, les buissons sont puissants et hauts. Hybride résistant à l'oïdium.

La boîte de Pinot précoce (Pinotin) mûrit après 120 jours

Variétés de raisins précoces pour les régions avec description et caractéristiques

Les premiers cépages sont divisés en ultra-précoce, précoce et précoce. Les cépages sont sélectionnés pour le climat de la région et la qualité des sols du site. Le bon choix de variété affecte le taux de survie sur le site et la productivité des cultures.

Variétés à cultiver en Ukraine

Les cépages précoces et ultra-précoces sont cultivés dans l'ouest de l'Ukraine et dans les régions orientales du pays, non seulement en pleine terre, mais aussi en serre . Des hectares entiers dans la région de Kherson, Odessa, Nikolaev occupent des champs de raisins de serre. Une telle technologie agricole vous permet d'obtenir de gros raisins doux des variétés Julian, Harold, Galahad, Delight, Aleshenkin dans la deuxième décennie de juin.

Le Lorano à fruits noirs et le don de Nesveta mûrissent en 90 jours, l'incroyable variété rhombique aux fruits en forme de doigts devient douce et savoureuse après 80–90 jours à compter du début de la saison de croissance.

Rhombique ultra précoce, connu en Ukraine

А также на Украине получают невероятно ранний урожай со скороспелого сорта Каталония, первые грозди которого поспевают через 85 дней. Ягоды тёмно-синие, сочные, с ароматом черешни и лёгкой терпкостью; с нежной кожицей; содержат до 24% сахаров и 6 г/л кислот. Максимальный вес гроздей 1200 г. Гибрид устойчив к серой гнили, не осыпается и долго сохраняется на кустах при полной спелости.

Суперранний сорт винограда Каталония

Выращивание ультрараннего винограда в теплицах требует принудительного доопыления и своевременных органических и минеральных подкормок.

Видео: обзор ранних сортов винограда на Украине, конец июля

Сорта для выращивания в Волгограде

На волгоградской земле в условиях резко континентального климата выращивают раннеспелые сорта и виноград с поздним сроком созревания. Опыт садоводов показывает, что правильный уход, регулярная обрезка и нормирование кустов, подкормка и обработка от милдью и оидиума — гарантия стабильных и достойных урожаев на винограднике.

Здесь выращивают Ливию и Кишмиш 342, Юлиан и Вегу; Супер экстра, Аркадия, Тасон — сильнорослые сорта со сроком вегетации до 110 дней, и слаборослый Сверхранний красный мускат, давно завладели виноградниками волгоградцев. Очень часто на участках виноградарей встречается Волгоградский ранний с тёмно-синими ягодами и вытянутыми гроздями (срок 110–120 дней).

Раннеспелый сорт Волгоградский ранний

Видео: раннеспелый виноград в Волгоградской области

Сорта для выращивания в Ростовской области

В климатических условиях Ростовской области полностью вызревают большинство ультраранних столовых и технических сортов винограда. Самые известные виноградные гибриды:

  • Юлиан;
  • Plaisir
  • Libye
  • Лора;
  • Галахад;
  • Codryanka;
  • Аркадия.

В Ростовской области развито винное виноградарство и выращивание саженцев десертных и винных сортов. Несмотря на то что регион расположен в северной зоне промышленного земледелия, здесь получили распространение не только отечественные сорта, но и виноградные формы, выведенные в США — Пинк сидлис, Эйнсет сидлис. Лоза требует укрытия в зиму и профилактических обработок от мучнистой росы и грибковых заболеваний винограда.

Самые известные районированные раннеспелые сорта: Восторг, Жемчуг Сабо, Зоревой. Выращивают укрывной универсальный сорт Дружба с бело-жёлтыми умеренно сладкими плодам с фруктовыми нотками. Срок вегетации 110–120 дней.

Ранний универсальный сорт Дружба

Сорта для выращивания в Беларуси

На белорусской земле зачастую занимаются разведение ранних и ультраранних форм винограда, чтобы получить максимальный урожай с каждой лозы в условиях умеренно-континентального климата с воздействием атлантических циклонов. Садоводы стараются подобрать самые морозостойкие сорта, практически не подвергающиеся воздействию мучнистой росы.

Популярны сорта Алёшенькин, Минский розовый, белоплодный с розовинкой Тукай, Преображение, Юлиан. На Витибщине очень полюбилась ультрараняя Загадка Шарова алтайской селекции с круглыми фиолетовыми ягодами. Сорт переносит морозы до — 30 ºС и не требует укрытия на зиму.

Гибрид сибирской селекции Загадка Шарова давно прижился на белорусской земле

Русбол и Тасон ценится за крупную гроздь и сладкие плоды. Эти сорта поспевают в Беларуси в конце июля и требуют укрытия в зиму. Ультраранние Супер экстра и Аркадия позволяют получить до 8–12 кг с куста, если посажены на хорошо прогреваемых, плодородных почвах. Крупные кисти и сладкие ягоды получают при своевременной нормировке побегов и умеренной нагрузке на куст.

Variétés à cultiver en Sibérie

В Сибири собирают достойный урожай с районированных сортов раннего срока созревания. Для северных регионов наиболее актуальны ультраранние сорта виноградных форм, которые за 95–110 дней успевают нарастить лозу, дать крепкую завязь и набрать сочности и сладости. Важно, чтобы сорта были адаптированы к суровому сибирскому климату и стойко переносили возвратные весенние заморозки, влияние северных ветров и ранние осенние холода.

Здесь выращивают раннеспелый сорт сибирской селекции Тукай с нежно-зелёными, сладкими плодами, созревающими в начале августа, белополодный мускатный Русовен и тёмно-синий морозостойкий сорт Муромец. Здесь популярна Кодрянка, Геракл и Башкирский ранний, Русский ранний и «местный» сорт Загадка Шарова. В Сибири всем сортам виноградной лозы требуется обильная влагозарядка осенью и надёжное укрытие на зиму.

Видео: ранние сорта винограда для выращивания в Сибири

Gardeners: lire les avis

J'ai un vignoble EXTRÊME cette saison. J'arrose les buissons avec de l'eau importée. Je n'ai arrosé que deux fois, j'essaie de faire pousser des raisins précoces sans arroser. En fleurissant sans fertilisation, j'observe des inflorescences sur de nouvelles variétés plantées l'année dernière (Velika, Tason, Transfiguration). Baikonur, Julian, Ayuta, Finger Manicure, Zarya Nesvetaya, Black Cherry - selon les résultats de la floraison, les plus grandes inflorescences de Pink Early et Arcadia (en comparaison avec la Transfiguration, Libye, Descendant de Rizamat, Julian) poussent dans une tranchée, du même âge ( la force de croissance est très différente). Ces espèces mûres précoces n'ont jamais échoué.

Peter

Fin juillet, la ville de Kamyshin. J'approche de la mémoire du Maître (plus précisément, ils ont déjà mangé la moitié de la récolte), dans 5 jours, il y aura Super Extra et la Libye en même temps - une floraison luxuriante promet une bonne récolte, Delight est déjà avec une bonne noix de muscade, et la Transfiguration a peint et se bloque pendant une semaine et sera prête. Même Arcadia a complètement ramolli et avec du sucre décent, je pense que c'est environ 10-12 jours avant qu'il ne mûrisse.

Evgeny Polyanin

La plupart des variétés à maturation précoce méritent l'amour et le respect universels des vignerons expérimentés pour leur maturité précoce et leur résistance aux maladies fongiques de la vigne. Ayant quelques variétés ultra-précoces sur la parcelle, vous pouvez déguster des baies juteuses et parfumées au milieu de l'été. L'abondance de cépages très précoces et une variété de caractéristiques de qualité ouvre d'énormes opportunités pour les cultivateurs expérimentés comme pour les jardiniers débutants.

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