Florence - fraises inhabituellement délicieuses du Royaume-Uni

Les fraises juteuses et parfumées sont les bienvenues dans n'importe quel jardin. Malheureusement, la fructification de la plupart des variétés ne dure pas longtemps: au milieu de l'été, la maturation des baies se termine. Mais le plaisir peut être prolongé à l'aide de variétés ultérieures. Il s'agit, par exemple, des fraises Florence, élevées au Royaume-Uni. Il vous permettra de chouchouter votre famille avec de délicieuses baies fraîches en juillet.

Histoire de la fraise Florence

Strawberry Florence est apparue à la suite du travail d'éleveurs anglais à la station expérimentale de l'East Molling Institute. L'histoire de sa reproduction comprend le croisement d'espèces célèbres de Providence, Gorell, Tioga. Les prédécesseurs immédiats de Florence sont les Néerlandais Wima-Tarda et Vicoda. Une nouvelle variété a été enregistrée en 1997.

Dans l'original, les fraises sont appelées Florence, ce mot est traduit en russe à la fois par «Florence» et par «Florence». Par conséquent, les jardiniers pensent parfois à tort qu'il existe deux variétés différentes avec des noms similaires.

Actuellement, la variété est cultivée en Europe, en Russie, en Ukraine, en Biélorussie. En principe, cette fraise peut être plantée indéfiniment, car elle peut être cultivée à la fois en pleine terre et en serre. Il suffit de garder à l'esprit que cette baie ne tolère pas un climat chaud.

Description et caractéristiques de la variété

Les fraises Florence sont classées comme variétés à maturation tardive. Cependant, certains jardiniers russes le considèrent comme une fraise à moyen terme, car il existe des variétés qui mûrissent encore plus tard. La fructification commence dans la première décade de juillet.

La fraise Florence se distingue par de grandes et belles baies.

Les buissons de Florence sont grands et puissants, forment un nombre moyen de moustaches. De larges feuilles de couleur vert foncé sont rassemblées dans une douille. Pédoncules longs mais épais, élevés au-dessus des feuilles. Les grandes baies de forme conique ou arrondie régulière sont peintes de couleur rouge intense. La pulpe est relativement dense, très juteuse, avec un arôme caractéristique de fraise. Le goût est doux, mais avec une acidité prononcée.

La variété Florence se caractérise par les indicateurs de qualité suivants:

  • productivité élevée - d'un buisson, vous pouvez obtenir de 0, 4 à 0, 5 kg, et parfois jusqu'à 1 kg de baies;
  • grosses baies (poids moyen 30–35 g, maximum jusqu'à 60 g);
  • bonne transportabilité et longue durée de conservation (5-6 jours au réfrigérateur sans perte de qualité);
  • résistance aux conditions climatiques défavorables: même par temps très humide, la douceur des baies reste inchangée;
  • faible sensibilité aux maladies du système racinaire et à l'oïdium;
  • peu exigeant pour la composition du sol (peut pousser sur des sols de presque n'importe quel type);
  • long cycle de fructification (4–5 ans).

La variété n'est bien sûr pas sans défauts:

  • une tendance à tomber malade avec la pourriture et les taches brunes par temps trop humide (mais en moyenne pas plus que les autres variétés);
  • rigueur à l'arrosage (sinon il y a une diminution de la taille et une détérioration du goût des baies);
  • rendements réduits par temps chaud - étant donné que Florence forme un ovaire et mûrit plus tard que les autres variétés, cette fraise souffre souvent de la chaleur.

Vidéo: La récolte de fraises de Florence a mûri

Caractéristiques de plantation et d'entretien

L'obtention de rendements importants dépend entièrement de la plantation et des soins appropriés.

Principes d'atterrissage

Le meilleur moment pour planter des plants de fraises est considéré comme la première moitié de septembre, bien que le calendrier puisse varier selon les régions de la Russie. Plus le climat est froid, plus tôt vous devez terminer l'atterrissage. L'essentiel est d'avoir le temps de le faire un mois avant le début du gel. Les buissons s'enracineront bien et commenceront à fleurir immédiatement au printemps. Au printemps, vous pouvez également planter, mais vous ne pouvez pas compter sur la récolte la première année. De plus, les jeunes plants doivent être couverts en cas de gelées nocturnes. Au printemps et en automne, il faut se rappeler que le meilleur enracinement des semis se produit à une température du sol +15 ° C (température de l'air + 15 ... + 20 ° C). Le sol doit être suffisamment humide.

Les semis de fraises toléreront facilement la plantation s'ils sont plantés un jour nuageux ou pluvieux.

Un endroit pour les fraises dont vous avez besoin de choisir un ensoleillé, dans le cas extrême, semi-ombragé. Avec un manque de lumière, les baies seront aigres. Plus efficacement, les fraises se développent sur des sols semi-sableux et des loams. Le sol argileux convient également si de grandes quantités de matière organique sont ajoutées. Vous ne pouvez pas avoir de lits de fraises dans les zones à humidité stagnante - cela peut entraîner la pourriture du fruit.

Les semis de fraises doivent être sains, avec un système racinaire non sucré

Il est conseillé d'acheter des plants avec un système racinaire fermé. Si vous prenez des plantes à racines ouvertes, portez une attention particulière à leur état: les semis avec des racines séchées ne prendront pas racine .

La préparation du sol doit être effectuée 25-30 jours avant la plantation des fraises. Toutes les mauvaises herbes sont retirées du site, 2 à 3 seaux d'humus ou de fumier pourri par mètre carré sont ajoutés et déterrés. De la farine de craie ou de dolomite est requise dans les sols à réaction acide. Si vous prévoyez d'atterrir sur les plates-bandes, elles se forment 3 à 5 jours avant la plantation, afin que la terre ait le temps de se déposer.

La plantation de fraises comprend les étapes suivantes:

  1. Préparez des trous d'une taille telle que le système racinaire des plantes s'adapte librement (diamètre 10–12 cm). En raison de la grande taille de la fraise Florence, la distance entre les trous doit être d'au moins 40 cm.
  2. Versez un peu (200-300 ml) d'eau tiède dans chaque puits.
  3. Placez les semis dans les puits avec des racines redressées, saupoudrez de terre et compactez avec vos mains. Le point de croissance (également appelé cœur) doit être au niveau du sol.

    Lors de la plantation de fraises, vous devez vous rappeler que le cœur doit être au niveau du sol

  4. Arrosez la plantation et paillez la terre autour des plantes avec de l'humus ou de la sciure.

Si vous devez planter pendant la saison chaude, retirez les feuilles inférieures et, après la plantation, couvrez les plantes avec du tissu non tissé pendant une semaine. Il est conseillé de le vaporiser périodiquement sur le dessus avec de l'eau.

Vidéo: plantation de fraises appropriée

Arrosage

La fraise Florence nécessite un arrosage régulier et assez abondant, sinon les baies sont plus petites et perdent leur goût. L'humidification des lits en été devrait être d'environ une fois toutes les deux semaines (par temps chaud - une fois par semaine). Avant la floraison, il est utile de saupoudrer de fraises, cela accélère la croissance du feuillage. En octobre, le dernier arrosage est effectué pour se recharger.

Bien qu'il n'y ait pas de fleurs et de baies sur la fraise, il est bon de l'arroser en saupoudrant

Avec l'arrosage des fraises, Florence est important de garder un juste milieu: avec un manque d'humidité, la qualité des baies se détériore et avec un excès, les racines peuvent pourrir.

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Top dressing

Toutes les variétés de fraises répondent bien à la vinaigrette, mais Florence est particulièrement exigeante envers elles. Sans la bonne quantité d'engrais, les baies deviennent acides.

  1. À partir de la deuxième année après la plantation au début du printemps, 3-4 kg / m2 de compost ou d'humus sont appliqués au sol, ainsi que des composés d'azote, de phosphore et de potassium (1 cuillère à soupe de nitroammophoska et un verre de cendre de bois dans un seau d'eau). Cela contribue à la formation de la plante et à la formation d'ovaires.
  2. Le deuxième pansement supérieur est effectué après avoir récolté la majeure partie de la récolte (fin juillet). Vous pouvez faire une solution de crottes de poulet (0, 6 kg pour 10 litres d'eau) ou une solution de deux cuillères à soupe de nitrophoska et une cuillère à café de sulfate de potassium dans un seau d'eau (0, 4-0, 5 l pour chaque buisson).
  3. En automne, ils donnent le dernier pansement supérieur à base d'humus ou de fumier pourri ou d'une solution de molène (1:10) avec l'ajout d'un verre de cendre pour fournir la nutrition des plantes pour l'hiver.

L'une des meilleures nutriments pour les fraises est les excréments d'oiseaux.

Entretien du sol

Le premier travail de printemps pour prendre soin des lits de fraises est d'enlever les ordures et le vieux paillis à l'aide de râteaux en éventail. Ensuite, le désherbage est effectué et le sol se relâche entre les rangs.

Un désherbage ultérieur avec descellement doit être effectué régulièrement après chaque arrosage. La profondeur de traitement dans les allées est de 10-12 cm et près des buissons de 2-3 cm.

Le sol autour des buissons doit être régulièrement détaché, surtout après l'arrosage

Entretien des plantes

Au printemps, ils inspectent les plantes, libèrent les cœurs du sol et des débris et saupoudrent des sections nues du système racinaire. Retirez tous les buissons morts et remplacez-les par de nouveaux. Pour protéger les baies du toucher du sol et de la pourriture, elles recouvrent le sol sous les buissons avec de la paille, des aiguilles de pin ou un matériau de revêtement non tissé spécial.

Le paillage de paille traditionnel empêche les baies d'entrer en contact avec le sol

Pour augmenter la productivité pendant la saison estivale, vous devez périodiquement couper la moustache. Vous devez les retirer avant qu'ils ne poussent trop. La moustache et les rosettes ne sont pas coupées des plantes utérines. Après la récolte, vous devez inspecter les lits et retirer toutes les feuilles séchées.

Pour l'hiver, Florence a besoin d'un abri, car sa résistance au gel n'est pas trop élevée. Si en hiver la température dans la région descend en dessous de -8 ° C, en automne, vous devez préparer des fraises pour le froid. Pour ce faire, fin août les herbiers et enlever les vieilles feuilles, en septembre, les plantes sont coupées et nourries. Lorsque les premières gelées commencent, vous pouvez couvrir les plantations. Utilisez de l'agrofibre ou posez-le sur des plantes avec une épaisse couche de paille.

Lutte contre les ravageurs et les maladies

La fraise Florence résiste à un certain nombre de maladies courantes (mildiou, pourriture des racines), mais peut être affectée par la pourriture grise et les taches. Les traitements préventifs peuvent commencer immédiatement après la fonte des neiges.

Pour prévenir les maladies, il est recommandé d'ajouter une solution de Fitosporine (4 l / m2) à l'eau d'irrigation.

Tableau: Maladie, prévention et traitement

Nom de la maladieSignes de défaiteLa préventionMéthodes de traitement
Pourriture griseDes baies brunes avec des taches moisies apparaissent sur les baies, qui se propagent rapidement. Les feuilles et les pédoncules brunissent et sèchent. Les pertes de récolte peuvent être de 50 à 80%.
  • ne laissez pas la plantation s'épaissir;
  • pailler la terre;
  • enlever les mauvaises herbes;
  • ne pas dépasser les normes de fabrication de l'azote et de la matière organique.
  • au début du printemps, vaporiser avec 1% de bouillie bordelaise;
  • traiter avec la manifestation de la maladie avec de l'iode (10 ml par seau d'eau);
  • Ramassez et détruisez les baies malades et les débris végétaux.
Taches brunesL'apparition de la maladie se manifeste sous la forme de taches rouge-brun sur les feuilles. Ils ressemblent à des marques de bronzage, situées le long des bords de la feuille. Plus tard, des coussinets de spores apparaissent sur le côté supérieur. Lorsque les pétioles et les moustaches sont endommagés, des taches sombres en retrait apparaissent sur eux. La formation de reins fructifères se détériore.Luttez contre l'épaississement des débarquements.
  • traiter (en particulier le dessous des buissons) avec Oxychoma, Bordeaux liquide (3% - avant repousse, 1% - avant la floraison et après la cueillette des baies);
  • à la fin de la récolte, couper et brûler la partie aérienne des buissons.
Taches blanchesLes feuilles, parfois les pétioles et les pédoncules, sont couvertes de petites taches violettes ou brun-rouge. Plus tard, les taches sur les feuilles deviennent blanches avec une bordure brun rougeâtre, puis le centre blanc tombe parfois.
  • recueillir et brûler les feuilles mortes à l'automne; retirer les feuilles séchées des maladies au début du printemps et également détruire;
  • enlever les plantes fortement affectées.
Avant la floraison et après la récolte, vaporisez avec une bouillie bordelaise à 1%.

Galerie de photos: Maladie des fraises

Les feuilles tachetées de brun semblent être brûlées.

La pourriture grise se propage particulièrement rapidement par temps humide

Les feuilles affectées par les taches blanches meurent, en conséquence, le rendement des baies diminue

Il n'est pas souhaitable de traiter les fraises avec des préparations de cuivre plus de 3 fois par saison, cela augmente la teneur en cuivre dans le sol. En conséquence, les feuilles se couvrent de taches brunes et meurent.

Lutte antiparasitaire

Les fraises douces Florence attirent divers insectes. Contre les ravageurs suceurs et rongeurs, vous pouvez utiliser du Karbofos ou une décoction de sommets de tomates (2 kg de sommets sont bouillis pendant 3 heures pour 3 litres d'eau, 5 litres d'eau sont ajoutés après refroidissement).

Les limaces peuvent causer des dommages importants à la culture en mangeant des baies et des feuilles.

Surtout, beaucoup de problèmes sont causés par les limaces qui gâtent les baies et les feuilles. La lutte contre eux est la suivante:

  • Sur le site, vous devez disposer les morceaux de planches ou de chiffons humides sous lesquels les limaces sont prises pendant la journée. Ensuite, ils doivent être collectés et détruits.
  • Le soir, lorsque les limaces sortent sur les lits, elles pollinisent avec les cendres, essayant de pénétrer les corps des ravageurs.
  • Pour éviter que les limaces n'atteignent les baies, vous pouvez pailler le sol sous les buissons d'aiguilles d'épinette, de mélisse, de tanaisie.
  • Traitez les plantations avec de l'hydrure métallique granulaire, du kieselguhr en poudre ou du sulfate de fer.

Règles de récolte et de stockage

La récolte est effectuée 8 à 10 fois au cours de sa maturation, généralement après deux à trois jours. Les baies doivent être cueillies le matin lorsque la rosée est descendue. Sous la pluie ou une chaleur extrême, la collecte n'est pas recommandée. La cueillette des fraises doit être effectuée avec soin, avec la tige et placée dans des boîtes peu profondes.

Les fraises font des liqueurs inhabituellement savoureuses

Fraises Florence a une durée de conservation beaucoup plus longue (5-6 jours) que les autres variétés (généralement 2-3 jours). Si vous n'avez pas eu le temps de l'utiliser frais, vous pouvez faire de la confiture, de la confiture, de la compote ou de l'alcool. Très bien, les baies de Florence tolèrent le gel - après décongélation, leur goût ne change pratiquement pas.

Vidéo: récolte des fraises Florence

Gardeners: lire les avis

Je cultive Florence la première année à partir de plants de frigo de classe A +, je l'ai laissé porter ses fruits. Baie de couleur bordeaux (comme la cerise) Forme arrondie (plus correctement ovale). Le goût est simple, sans torsion, avec une saveur de framboise). Les buissons eux-mêmes sont beaux: puissants, densément feuillus, avec un feuillage vert foncé. Comme la variété est tardive, elle aimait beaucoup les guêpes et les corbeaux. J'ai aimé la résistance aux maladies. Je n'ai pas aimé la couleur et la forme de la baie.

Boyton

dans mes conditions, Florence s'est figée, bien que toutes les variétés aient été recouvertes de Lutrasil 60. 10%

Boyton, Territoire du Kamchatka

Florence est tardive, grande, sort de l'hiver avec des feuilles absolument vertes, est moyennement résistante à la pourriture, mais aigre

Ladoga, région de Leningrad

Le principal avantage de la variété Florence est sa maturité tardive. Au printemps, la végétation commence plus tard que les autres variétés, la floraison est également plus tardive, ce qui signifie que les fleurs de cette variété laisseront des gelées printanières. Dans les conditions de la région de Leningrad, le début de la fructification de la variété Florence a lieu le 10 juillet et se termine début août. Aucune autre variété ne porte ses fruits si tard. La variété Florence prolonge la fructification de 10 à 15 jours. Les premières baies sont grosses et très grosses (jumelles), parfois même creuses. La productivité est élevée. La transportabilité est bonne. Dans le contexte de la baie est de couleur vive. La baie est légèrement aromatique. Le goût est aigre-doux, je le décrirais comme médiocre.

Sirge, Saint-Pétersbourg

Florence est une variété à maturation tardive. Baie rouge arrondie avec une teinte très intéressante. Il n'y avait pas de petite baie jusqu'à la fin de la récolte. Les buissons sont puissants, les plantes donnent beaucoup de moustache (parfois c'est très fatigant). La variété ressemble à la résistance aux maladies. Le repérage n'est même pas par temps très humide. La transportabilité et la palatabilité me conviennent.

Svetlana (Kharkov)

la variété est assez savoureuse, mais malade et se remplit d'une moustache

Liarosa, Tatarstan

Cette variété a été importée d'Allemagne en 2006 de la célèbre fraise Stefan Krege. Variété vraiment digne. Surtout la première année, j'ai été frappé par de très grandes fleurs et, par conséquent, des baies. Mais Florence est exigeante d'un haut niveau de technologie agricole, et après être apparue dans la collection de Vicat, qui n'est pas si capricieuse, il a perdu le championnat. Je note la grande sensibilité de Florence aux taches. Il forme de gros buissons, surtout la deuxième année, et il vaut mieux planter moins souvent.

Nikolay

Ils ont goûté aux baies de Florence, ont vraiment aimé le goût et le look!

Nadin Sadistka, Orenburg

La fraise Florence nécessitera des soins réguliers de la part du propriétaire - désherbage, pansement supérieur, arrosage. Mais le travail dépensé sera payant avec une récolte abondante de baies inhabituellement savoureuses et parfumées.

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