Les aventures de Lydia: histoire et description de la variété de raisin la plus populaire

Les racines de la belle variété Lydia, appréciée des vignobles de Moldavie, d'Ukraine et du sud de la Russie pour leur rendement stable et leur belle apparence de vignes et de grappes mûres, pour un merveilleux arôme particulier de baies, plongent profondément dans l'histoire. Et le vin, la confiture et le jus de ce raisin sont excellents. Et Lydia est apparue en raison de la résistance de son ancêtre aux maladies. Mais n'allons pas de l'avant, nous parlerons de tout dans l'ordre.

Sauvage qui a sauvé les raisins européens

Avec la découverte de l'Amérique, de nombreuses espèces de flore qui y poussaient sont venues en Europe. Parmi eux se trouvait le raisin sauvage Vitis labruska, qui était intéressant pour les sélectionneurs comme matériau pour la sélection de nouvelles variétés.

Raisins Vitis labruska importés d'Amérique

En même temps, les raisins - l'oïdium (oïdium) et le phylloxéra - inconnus de cette maladie, sont également entrés dans l'Ancien Monde. Il s'est avéré qu'ils n'avaient pas peur d'une plante sauvage et les cultivars ont commencé à mourir en masse. Les sélectionneurs ont trouvé un moyen de sortir de cette situation en greffant des raisins européens instables aux maladies à la racine sauvage. Le résultat a été l'émergence de variétés qui sont non seulement capables de résister aux maladies, mais qui ont également un goût et un arôme intéressants de baies. Bientôt, les nouveaux arrivants sont devenus populaires non seulement en Europe, mais ont également atteint la mer Noire et la Transcaucasie. Ils ont commencé à être appelés isabella par le nom de la variété Isabella, qui a les nouvelles propriétés les plus prononcées des raisins . Il s'agit notamment de Tiras, Seibel, Rainor et autres. Ce groupe comprend également Lydia.

Maintenant, elle s'appelle différemment - Lydia rose, rouge ou rose Isabella. Bien que ce dernier ait complètement tort. Isabella est un cépage avec des baies violettes foncées, à Lydia elles sont rose foncé avec une teinte violette. Bien que les deux raisins soient vraiment similaires les uns aux autres à bien des égards: la taille et la forme des baies, leur arôme de fraise, ainsi que la principale direction d'utilisation sont des variétés techniques, c'est-à-dire qu'ils servent principalement à faire du jus, du vin, à la maison - de la confiture, bien qu'ils soient bons et frais comme les raisins de table.

Depuis 1999, dans l'Union européenne, puis aux États-Unis, les vins issus de raisins hybrides sont interdits. Cela est dû à la présence dans ces variétés d'une quantité importante de pectines, qui pendant la fermentation sont converties en méthinols, ce qui peut causer des dommages irréparables à la santé humaine. Afin de ne pas prendre de risques, il vaut mieux manger des baies fraîches ou sous forme de confiture.

Ce qui est bon Lydia

La croissance des buissons à Lydia est supérieure à la moyenne. Dans les régions méridionales, où elle hiberne sans abri, la vigne peut être utilisée pour le jardinage vertical. Les pousses de ce raisin mûrissent bien. Pendant la saison de croissance, les buissons de Lydia sont très épais, par conséquent leur chasse et leur pincement sont nécessaires. Cette variété commence à porter ses fruits à l'âge de trois ans .

Dans les régions du sud où Lydia hiberne sans abri, il peut être utilisé pour aménager les murs des maisons, des tonnelles, des arches

Lydia est une variété à maturation moyenne . Les grappes de raisin sont de taille moyenne, lâches, ramifiées, de forme semblable à un cône ou à un cylindre. Les baies sont rondes, sous forme mûre, leur couleur est rouge foncé, sucrée, juteuse. La peau forte est recouverte d'un revêtement cireux lilas, et la chair muqueuse a un arôme rappelant les fraises. Lors de la maturation, les baies sont plus faibles sur les tiges; par conséquent, une récolte en temps opportun aidera à maintenir la récolte. Ceci est particulièrement important dans les endroits avec des vents forts.

La résistance de Lydia aux basses températures est bien meilleure que les variétés européennes. Il est si résistant aux maladies de l'oïdium et de l'oïdium que vous ne pouvez pas le traiter avec des médicaments contre les maladies fongiques, mais vous devez toujours le vaporiser avec du phylloxéra . Lydia est meilleure que les autres variétés pour faire face à l'augmentation de l'humidité du sol ou de sa salinité.

Le Lydia est un raisin à maturation moyenne, fructueux, avec des baies de bonne qualité et résistant au gel

Ce que les chiffres disent de Lydia - Tableau

Période de maturation depuis le début de la végétation150-160 jours
La somme des températures actives depuis le début de la saison de croissance jusqu'à la maturité technologique3090 ºС
Le poids moyen d'un groupe d'amitié100-110 g, grand - 200-300 g
Taille moyenne des baiesØ15 mm
Le poids moyen de la baie3-4 grammes
Calories 100 g de baies70–75 kcal.
Teneur en sucre180-190 g / dm3
La quantité d'acide dans 1 litre de jus5, 5–9, 3 grammes
Rendement en hectaresjusqu'à 10-12 tonnes
Résistance au geljusqu'à -26 ºС

Nous cultivons Lydia parfumée

Il vaut mieux planter les semis de Lydia en avril ou début mai, pour que le buisson se renforce et qu'il lui soit plus facile de survivre à l'hiver. Vous pouvez planter des raisins à l'automne en octobre, le système racinaire en hiver ne se développera pas, mais s'adaptera aux conditions de croissance.

Un sol limoneux, chernozémique ou limoneux sableux, acidité pH 6–7, est le mieux adapté à la plantation de Lydia. Sa température ne doit pas être inférieure à dix degrés, et l'air - quinze. L'eau souterraine sur le lieu de la plantation de raisins doit être à une profondeur d'au moins un mètre et demi.

Le site de plantation des plants de Lydia doit être constamment éclairé par le soleil, protégé des courants d'air et des vents.

La taille de la fosse et son remplissage pour la plantation de Lydia sont les mêmes que pour les autres cépages: 70–75 cm de profondeur et de largeur, 15–20 cm de drainage, sol mélangé avec des engrais. Si le site de débarquement n'a pas été préparé depuis l'automne, au printemps, le sol dans la fosse peut se déposer et les semis y sont placés après une semaine.

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À l'avenir, pour la croissance et le développement normaux des raisins Lydia effectuer régulièrement un certain nombre d'activités agricoles. Le désherbage et l'ameublissement du sol dans un rayon de 0, 5 à 0, 6 m de la tige nécessitent des raisins chaque semaine.

La formation d'un buisson pour les raisins Lydia est préférable de produire en forme d'éventail.

Formation de la vigne dans les premières années après la plantation - tableau

L'âge du raisinTemps de tailleNiveau de finition
Première annéeAprès la chute des feuillesLaisser 2-3 pousses
Deuxième annéeAvant le début de la saison de croissanceSur la vigne laisser 3 judas dans sa partie inférieure
Troisième annéeAprès la chute des feuilles3-4 flacons sont laissés sur les vignes pour former des manches

De plus, la formation annuelle d'automne, similaire à la troisième année, crée des liens fructueux et des manches supplémentaires. En plus de former l'élagage d'automne, une procédure similaire est également effectuée au printemps, en supprimant les pousses gelées à une température de l'air d'au moins 5 ºС, et en été, en coupant les beaux-fils.

En plus de façonner la taille d'automne, une procédure sanitaire est également effectuée au printemps, pour éliminer les pousses congelées et en été, pour éliminer les beaux-fils

Lydia est arrosée, versant dans les rainures à environ 20 cm de profondeur, creusée par le diamètre du cercle du tronc, 12-15 litres d'eau par buisson:

  • après la taille du printemps;
  • après avoir attaché la vigne au treillis;
  • avec une longueur de pousse de 25 cm;
  • avant la floraison;
  • après la floraison;
  • aux fruits mûrs;
  • après la récolte.

Après chaque arrosage, le sol près des cépages est ameubli.

Lydia réagit très reconnaissant à la fertilisation avec des engrais minéraux. Ses baies mûrissent plus sucrées. Faire des préparations sous forme sèche lors de l'excavation du sol ou sous forme de solutions lors de l'irrigation. Il est important de donner un pansement supérieur pendant les périodes de végétation de la plante qui en ont le plus besoin.

Vinaigrette à raisins - table

Période de végétationEngrais
Avant d'ouvrir les reinsPour 10 litres d'eau:
  • nitrate d'ammonium - 10 g;
  • superphosphate double - 20 g;
  • sel de potassium - 5 g.
Croissant avant la floraisonPour 10 litres d'eau:
  • nitrate d'ammonium - 10 g;
  • superphosphate double - 20 g;
  • sel de potassium - 5 g.
La période de maturation des raisinsPour 10 litres d'eau:
  • superphosphate double - 20 g;
  • sel de potassium - 5 g.
Après la récoltePour 1 m2 de chlorure de potassium 15 g.

S'il est nécessaire de créer de meilleures conditions pour que les raisins poussent et se développent, ils peuvent être transplantés au début du printemps en les transférant (c'est-à-dire en se déplaçant avec un morceau de terre sur les racines) dans un nouveau trou. Il doit être d'une taille telle que les racines de raisin s'y intègrent parfaitement.

Examens des notes

Mûrit dans les conditions de Kharkov - mi ou fin septembre. Mais je commence à peaufiner les premières baies mûries le 20 août. C'est une variété très sans prétention et n'a jamais été transformée par quoi que ce soit, bien que le premier buisson se développe depuis quarante ans. L'année dernière, il a été frappé par le mildiou, mais pas critique, car la vigne a mûri et a donné une bonne récolte. Et le vin n'est pas mauvais. Une assez bonne variété "pour les paresseux".

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la nuit avant le dernier gel a tué la feuille sur les raisins, mais les baies sur le gel Lydia ont survécu. La pluie interfère avec la cueillette des baies. Au fur et à mesure que les baies sèchent, je les récolte et les mets dans la cave. La cave est bien conservée jusqu'au nouvel an. Elle acquiert un goût optimal fin octobre et début novembre et dure jusqu'à nouvelle année. La Moldavie, malheureusement, n'a pas le temps de mûrir car il n'y a pas encore de remplacement pour la lidia.

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Je préfère cultiver le Lydia French à partir de variétés isabel (nos amants l'auraient soi-disant apporté de la région de Dnipropetrovsk). Il a commencé à se répandre sous les noms Lydia French et Crimean Rose. En quoi diffère-t-il du Lydia ordinaire. Premièrement, la baie est plus grande (5-6 g), les pinceaux sont plus pleins avec des épaules.La couleur est sombre à bordeaux.Et le plus important est de manger sans sac, la peau n'est pas ressentie.L'arôme est une sorte de rose.Il est très demandé par les soi-disant résidents d'été paresseux. Cordialement, Ivan.

Ivan Kravtsov

Rendement stable, rusticité hivernale et excellente résistance à de nombreuses maladies du raisin, la variété Lydia convient à la culture dans le sud de la Russie. Soumis à la technologie agricole, il ravira le vigneron avec des baies délicieuses, parfumées et saines pendant longtemps, deviendra une parure de l'ensemble du site et un excellent matériau pour la confiture et tout autre traitement.

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