Physalis Marmalade: caractéristiques de la variété

La physalis végétale, d'origine mexicaine, n'est pas encore très répandue dans nos parterres et peut être perçue comme une plante exotique. Après avoir reçu plus d'informations sur cette culture et choisir les variétés correctement, vous pouvez enregistrer une autre plante utile et sans prétention sur votre site.

Description de la variété, ses caractéristiques, région de culture, application

Marmelade de variétés - a été inscrite au registre national de la Fédération de Russie au cours de la 2009e année, recommandée pour la culture en pleine terre et sous abris de cinéma grâce à des semis dans toutes les régions de la Fédération de Russie. Il peut être utilisé frais, utilisé pour la mise en conserve, le marinage et la fabrication de caviar, de conserves, de confitures.

La plante résiste au froid, elle peut se répandre même en semis automatique, fructueuse, les fruits sont assez bien conservés.

Tableau: caractéristiques de grade (selon le registre national)

Le titreMarmelade de variétés
AfficherMexicaine
Hauteur de la planteSous-dimensionné
Temps de maturationMi-saison
Description du fœtusPlat rond

la couleur du fruit non mûr est verte,

crème mature

Masse fœtale30–40 g
La productivité1, 3 à 1, 4 kg / m2
Attitude envers l'éclairageTolérance à l'ombre

Physalis Marmalade est inscrite au registre national

Parmi les graines de la société Zedek, on peut rencontrer encore une autre variante de la marmelade physalis - avec des fruits de couleur violette. Le registre national ne fournit pas d'informations sur cette option. La description sur l'emballage est la suivante:

Tableau: Marmelade grade (violet)

Le titreMarmelade de variétés (violet)
Période de maturationMi-tôt
Hauteur de la planteGrand, jusqu'à 1, 5 m
Description du fœtusRond, violet
Masse fœtale50-60 g
La productivité1, 7 à 2, 1 kg / m2

Les fruits peuvent être utilisés pour le décapage et le décapage, à partir de celui-ci vous pouvez faire cuire de la confiture, de la confiture, des confitures, faire cuire des fruits confits, divers desserts et une variété de salades de légumes.

Physalis a un goût et un arôme de prune

Galerie: préparations sucrées et salées de physalis

Le plus souvent, lors de la cuisson de la confiture de physalis, des additifs sont utilisés: citron, mandarine, ananas, etc.

Au lieu de confiture, vous pouvez faire de la confiture

La façon la plus simple de récolter est le décapage

Le pot de légumes mélangés avec physalis a l'air délicieux

Vous pouvez même obtenir du vin sec à partir des variétés de légumes physalis.

Avantages et inconvénients, caractéristiques, différences par rapport aux autres variétés

Les variétés physalis mexicaines ont de nombreux agents gélifiants. Ils ont des fruits assez gros, similaires aux tomates de taille moyenne.

L'un des principaux avantages de la variété est sa polyvalence - elle est attribuée aux variétés de baies et de légumes. Et cela signifie que les fruits peuvent être utilisés à la fois comme variétés de légumes (pour faire des sauces, marinades, caviar, etc.), et comme baies (confitures, conserves, marmelades, etc.). Le goût du fruit pendant le traitement s'améliore.

Caractéristiques croissantes

Cultiver physalis est un peu comme faire pousser des tomates. Dans le centre de la Russie, il est recommandé de le faire pousser en semis.

Semer des graines pour les semis

Il est préférable de faire pousser de la marmelade physalis à travers des semis qui ont atteint l'âge de 40 à 45 jours. Semez les graines fin mars. Ils sont préalablement conservés dans une solution à 1% de permanganate de potassium pendant une demi-heure, séchés puis semés dans un petit récipient rempli de terre meuble pour les semis de tomates ou de poivrons.

  • La terre dans le réservoir est légèrement tassée et à l'aide d'une pince à épiler, les graines sont délicatement disposées;
  • Ensuite, les graines sont saupoudrées de terre avec une couche ne dépassant pas 1 cm et hydratent doucement;
  • Le récipient est placé dans un sac en plastique, puis dans un endroit chaud avec une température de +17, + 20 ° C;
  • Les pousses apparaîtront au plus tard une semaine après le semis.

Soins des semis

L'entretien des plants est le même que celui des plants de tomates. Parce que elle a besoin de beaucoup de lumière, un récipient avec des semis est placé sur le rebord de la fenêtre. Eh bien, s'il y a la possibilité d'utiliser des phytolampes pour un éclairage supplémentaire.

Les semis plongent après l'apparition de trois vraies feuilles.

Plantation de semis en pleine terre

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Vous pouvez planter des semis physalis lorsque la septième vraie feuille est formée

La plantation de semis n'est possible qu'après la disparition de la menace du gel. Le plus souvent, cela se produit fin mai - début juin. Les semis sont plantés selon le schéma 60 × 70, car l'épaississement entraîne une diminution du rendement. Sur un mètre carré, il ne doit pas y avoir plus de 5 buissons.

Les meilleurs prédécesseurs pour physalis seront les concombres ou le chou, les plus infructueux sont les cultures de solanacées.

Le lieu d'atterrissage sur le site doit être ensoleillé, la physalis n'aime pas les endroits bas et l'humidité excessive. N'importe quel sol pour physalis convient s'il n'a pas une acidité élevée. Bien que s'il est fertile, le rendement et la qualité du fruit augmenteront. Avant de planter des semis, de la nitroammophoska peut être ajoutée au sol: 50 g / m2.

Vidéo: croissance de physalis

Soin

Physalis est assez sans prétention, par conséquent, des efforts particuliers pour en prendre soin ne sont pas nécessaires:

  • L'une des principales conditions d'une bonne croissance est une quantité suffisante de chaleur et de lumière;
  • L'arrosage de la plantation n'est nécessaire qu'au tout début de la croissance, lorsque le système racinaire est activement formé. À l'avenir, physalis renonce parfaitement aux arrosages fréquents. Ils ne sont nécessaires que dans les périodes chaudes et sèches.
  • Mais le physalis est particulièrement sensible au relâchement. Ils doivent être effectués au moins trois à quatre fois par saison.
  • Les plantes hautes, surtout pendant la fructification, nécessitent une jarretière.
  • Les plantes sont nourries deux semaines après la plantation. Cela peut être une infusion de molène dans un rapport de 1: 8. En deux semaines - vinaigrette avec engrais minéral complet - 1 table. cuillère sur un seau d'eau.

Physalis est très sensible à la culture

Bien que les physalis, comme les tomates, appartiennent à la famille des solanacées, elles ne nécessitent pas de pincement . Cela est dû au fait que les fruits du physalis se forment à l'aisselle des branches, ce qui signifie que plus la plante a de branches, plus elle produira de fruits.

Physalis n'a pas besoin d'être beau-fils: plus il y a de branches - plus il y a de fruits

Ayant cultivé des semis, à la fin du mois de mai, j'ai ramassé un coin ensoleillé sur la parcelle, traversé les semis de 40 jours dans des trous, arrosé et presque oublié. Après tout, ils n'avaient surtout pas besoin d'attention. Deux fois, elle a désherbé et une fois nourri ses nouveaux animaux de compagnie avec une solution de molène. En août, les arbustes physalis «chargés» de fruits. Certaines brindilles ont dû être pincées et pour qu'elles ne se cassent pas, elles ont dû être attachées. Recueilli à maturité par temps sec, bien conservé. Fraîchement, ma famille n'accepte pas vraiment les physalis, mais sous forme de marinades et de caviar - pour une âme douce. Beaucoup de ces buissons ne doivent pas du tout être plantés. Physalis porte très bien ses fruits. Et maintenant, je peux partager les graines collectées avec mes amis.

Vidéo: la collecte et le stockage des physalis

Vidéo: Physalis Jam

Physalis Marmalade idéal pour le décapage

Les avis

En termes de germination et de fertilité des graines, la marmelade est légèrement inférieure à la confiture pour enfants et ses fruits sont plus petits, bien que l'emplacement et les soins soient les mêmes. La taille du fruit sur la photo est clairement exagérée. Il est remarquable dans Marmalade un autre - sa couleur et son goût. La couleur est violet foncé (et pas si étrange lilas que sur l'emballage), et le goût ressemble vraiment à des prunes. Il a fait une compote sucrée inhabituelle et un bon apéritif mariné. Qualité de graine: 4 Qualité de grade: 5 Qualité gustative: 5 Saison: 2010

Inspecteur Semkin

La couleur pourpre des gros fruits m'a frappé sur place. Je l'ai acheté. Comme je ne connaissais pas ce produit auparavant, j'ai planté 5 graines pour l'échantillon. Et ils sont tous montés! Les pousses sont apparues en une semaine. Au printemps, elle a planté de magnifiques buissons à petites fleurs jaunes dans le pays. Les buissons eux-mêmes sont très étalés, jusqu'à 1, 5 mètre de haut. Veuillez en tenir compte lorsque vous atterrissez dans un endroit permanent. Les buissons sont également très prolifiques. De cinq buissons, j'ai rassemblé un seau de ces fruits. Les fruits ont été conservés sur le balcon jusqu'en janvier de l'année prochaine! L'essentiel est de les collecter par temps sec et d'assurer un stockage au sec. L'emballage indique que le fruit est aromatisé à la prune. Honnêtement, il ne se souvient que de la prune en couleur et en goût aigre. Les graines à l'intérieur du fruit sont un peu ennuyeuses, elles sont dures et il y en a beaucoup. Le physalis a un goût très spécifique, plutôt aigre-doux. Je ne peux pas dire que c'est super savoureux, très amateur. Il reste beaucoup de graines, assez pour planter l'année prochaine. À quel point le résultat diffère de la photo sur l'emballage - jugez par vous-même. Si vous êtes un grand fan de physalis ou si vous voulez juste vous-même une telle curiosité - je peux vous le recommander. Bonne récolte! Durée d'utilisation: 1 saison Année de sortie / d'achat: 2017

Chibupelka

En plantant physalis, on s'assure ainsi également d'une mauvaise récolte des tomates lors d'un été infructueux, car Physalis est plus tolérant à l'adversité météorologique. Et si la physalis de la variété Marmalade apparaît sur votre site cet été, alors en hiver vous pourrez vous faire plaisir ainsi qu'à vos proches avec un pot de confiture parfumée, de confiture ou de marinade.

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